Apparemment il est possible de faire crasher très simplement une JVM en mode debug. Je viens de le constater sur un serveur Tomcat qui était en mode debug (cf billet sur remote debugging tomcat) sur le port 8000, il suffit tout simplement de lancer une requête HTTP sur celui-ci pour faire planter la JVM :

ERROR: transport error 202: handshake failed - received >GET / HTTP/1.1< - excepted >JDWP-Handshake< ["transport.c",L41]
JDWP exit error JVMTI_ERROR_NONE(0): could not connect, timeout or fatal error

Il est donc vivement conseillé de ne pas mettre vos serveurs en production en mode debug... On vous aura prévenu...

Le bug est connu http://bugs.sun.com/bugdatabase/view_bug.do?bug_id=6339385